クミンライス、鯖とインゲンのジョル、グジャラティダール、タマリンドチャトニ

久しぶりに仕事が休みだったので、心身共に重めながらグジャラート料理でも攻めてみようか
ととりあえずダールから作り始めてみたものの、買い物に行くのが億劫になりコースアウト。妻も食欲わかないようだしまあ気張らずに。

クミンライス、鯖とインゲンのジョル、グジャラティダール、タマリンドチャトニ

小ぶりなターリーに乱雑に盛って大型犬の晩ご飯みたいだなと思いつつ食べたらそれなりに美味しくて、犬も満足してくれそうで良かったです、ってなんでやねん。
もっとインド料理が食べたいなぁ。
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やりがなくん

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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