スパイス料理の手引書

★この本は、安城市図書館で借りてきたものです。料理の新着図書を眺めていたら、目に留まったため何気なく借りたものですが、今では手放せなくなってしまいました。図書館でひと月以上リピート借りしてます。
何より、レシピが簡単で、失敗しにくいのが良いです。インド風のスパイスを使用したレシピですが、スーパーで手に入りやすい食材・スパイスで作れますし、味も美味しく、自分のレパートリーが広がりました。
日本の四季折々の旬の食材を、インドのスパイスで美味しく頂けます。夜ごはんに作って、余った分は翌日のお昼のお弁当に入れて、スパイシー弁当を会社でも楽しんでいます。夫もとても喜んでおります。
この本にも書いてありますが、スパイスはとても体に良いらしく、この本のメニューを毎日食べ始めてからは、毎朝快腸です。これからも活用して行きたいと思います。
やりがなの妻より★

旬のかんたんスパイスカレ-

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著者:渡辺玲
価格:1,575円(税込、送料込)
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Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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