『決定版 レヌ・アロラのおいしいインド料理』

★図書館にて、インドカレーやインド料理のレシピ本を何冊か借りて、このたびインド料理デビューしたわけですが、そうこうしてるうちに、レシピ本くらい自分で一冊買ってもいいかな~と思うようになりました。
そんな時に楽天ブックスでこの本を見つけ、新刊だし、カレーだけでない色々なレシピが載ってそうだったので、3600円もしましたが、自分へのご褒美のつもりで購入しました。
高いから買おうか迷ったけど、いったん購入してしまえば「せっかく買ったんだから使わなければモッタイナイ」→「インド料理技術の向上」→「ウマー」という展開になればいいなー、なんて。

レヌ・アロラさんによる本格的なレシピで、時間がかかるものも多く、スパイスがすべて揃わないこともあって、まだ数種類しか実際に作ってませんが、美味しそうな写真やレシピを眺めているだけでも楽しいです。

裏表紙に載っているスパイスボックスの写真に目を奪われ、ちょっと憧れてしまいまして、自分用のスパイスボックスを購入してしまいました。
今後はこれで沢山のインド料理を作ってみたいと思います。
かまきりりゅういちの妻より★

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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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