カボチャとオクラのココナッツヨーグルト煮

こんばんは、やりがなでございます。
明日は関西方面に出かけるので早めに寝ます。(また18きっぷ)

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カボチャとオクラのココナッツヨーグルト煮(☆5.875)
カボチャとオクラをヨーグルトで煮たものにマスタードシードで香味付けした油を加えた料理で、アヴィヤルという南インドの野菜カレーをアレンジしたものだそうです。
クセが少ないので故郷の家族や友達に食べさせてみたい1品です。

カボチャとオクラのココナッツヨーグルト煮 のレシピ
旬のかんたんスパイスカレー旬のかんたんスパイスカレー
(2010/05/26)
渡辺 玲

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