知立市RAJで晩ごはん

こんばんは、やりがなです。
今夜は碧南市哲学たいけん村無我苑で開かれているお茶の頂き方教室に参加してきました。
これからはカレーと並行して頑張ります。

教室の後は急いで知立市RAJへ。オーダーストップぎりぎりセーフ。

DSC01977_R.jpg
マトンビリヤニ Mutton Biryani with Raita
味付けはもちろんのこと、ご飯の炊き加減も素晴らしいです。

DSC01978_R.jpg
ヨーグルトエビカレー Doi Chingri
この辛さ、この香り、この色、ハバネロです。
エビ、ヨーグルトと見事に調和していて無茶苦茶美味しいっす。

DSC01980_R.jpg
ゴボウのスパイス炒め Burdock Root Sabzi
写真だとほとんど見えませんが、山椒の実が入っており、これがゴボウと合います。大当たり。

今回も面白美味しかったです。

オマケ
DSC01981_R.jpg
RADHUNIのキチュリとテハリ
RAJさんがハラルショップで見つけたそうです。
米ごとパックされています。
テハリとビリヤニの違いが気になる所です。
ぱっと見、米の色が薄い。プラオより肉が多め。
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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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