焼きなすの和え物、きぬさやのポリヤル、ほうれん草とヨーグルトのチャトニ

今夜は久しぶりに夫婦ともども帰りが早かったので、冷蔵庫の中のクリーン作戦を実行しました(特に野菜室)。

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そのとき、ヤリガナの手…バラバラ…!

個々は美味しかったです。ご飯は昨日のRAJさんのヤクニプラオ。
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焼きなすの和え物、きぬさやのポリヤル
夏をさきどり。

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ほうれん草とヨーグルトのチャトニ
揚げたほうれん草と白ゴマを加えるレシピもありましたが、妻に却下されました。
そっちはまた今度試してみます。



焼きなすの和え物 のレシピ
とっておきのインド・ベンガル料理とっておきのインド・ベンガル料理
(1995/07/20)
佐々木 裕子

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ほうれん草とヨーグルトのチャトニ のレシピ
10分でできる南インド料理―インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ6010分でできる南インド料理―インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ60
(2002/06)
ベーガム アクタル

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