ハリーム、ダルバート@アジアンレストラン(新安城)

いつものハラルショップ(新安城モスク近く)に買出しに行った際にレストランでハリームを始めたと聞いたのでさっそく食べに行ってきました。アジアンレストランというインド・インドネシア料理店です。
新しく入ったネパール人シェフが色々作れる人とのこと。

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ハリーム(マトン) ¥600
味も良く量も十分で「ありがとう!」という感じのハリームでした。
この界隈のムスリム達も喜んでいることでしょう。
聞けばシェフのラム氏は埼玉県は八潮のパキスタン料理店・アルカラムで働いていたとのこと。
(ネパールのグルミーという所で生まれ育ち、デリーの361レストラン(?)で13年ぐらい修業、大阪のとある老舗北・西インド料理店に誘われたのをきっかけに日本で働くようになったらしいです)
先週八潮に行ってきたばかりの僕、灯台もと暗しですね。

話の流れでダルバートを作って貰うことになったのでディナータイムに再訪問(笑)

写真
チャナダルカレー、ビンディマサラ、サーグタルカリ(ほうれん草)、アルアチャール、プディナキチャトニ、チキンの焼き物
近所で食べれるのは助かります。

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ライスはバスマティと日本米のミックス。

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ソルティラッシー

ラムさんは本当は生のターメリックを石で下ろして使う故郷の料理を出したいそう。ぜひ出しましょうソレ(笑)パーク料理は人が集まればニハリ等も作りたいそうなんで食事会を企画したいと思います。

インド・インドネシア料理 アジアンレストラン (Asian Resturant)
愛知県安城市今池町1-13-14
090-7616-4494

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Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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