ベンガル風 アブラカレイのタマリンドカレー

やりがなです。南国でぼーっとしてきました。

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ベンガル風 アブラカレイのタマリンドカレー
我が家の定番、マチェル・トク。クミン、マスタード、メティ、フェンネル、ニゲラ…パンチフォロンの香りってほんとに素晴らしいですね。ムスリムちっくなお皿でムードも高まりますが、夫婦ともに風邪気味で低調です、オヤスミナサイ。
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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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