ムーング豆のダールカレー、キャベツとグリーンピースのポリヤル

正月休み明けの夕食はヘルシーなメニュー。

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右:ムーング豆のダールカレー
左:キャベツとグリーンピースのポリヤル


実は私はグリーンピースが少し苦手です。このポリヤルのグリーンピースもスパイシーな味付けだから何とか食べれました。

改めて味わってみてもピンとこない。旬じゃないのもあるんでしょうか。

以前、サイゼリヤで「柔らか青豆の温サラダ」を食べたときに、「美味い!」と思ったんですが、グリーンピースと青豆は違う豆なんですね。

グリーンピースはインド料理のレシピにマタールという名前でしばしば登場する食材…何とか克服出来ないかな。

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