"バナナの葉っぱで手食ランチ@遠州森町"vol.2

"バナナの葉っぱで手食ランチ@遠州森町"vol.2というインド料理食事イベントに参加してきました。
開催地が静岡県周智郡森町という地元西三河からだいぶ離れた未知のエリアだったので遠足気分でワクワクです。
秋には紅葉の名所となる自然豊かなところだそう。

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開催地近くの太田茶店さんというお店でこんな野菜を発見。表示を見ると、名前は「野菜」であると・・・。小さなかりもりでしょうか。ベンガル料理などで使われるポトルを少し大きくしたような形です。

県道沿いを流れる小川に架かった細い橋を渡り、あぜ道を抜けたところに会場はありました。屋外に食卓、その上には立派なバナナリーフが。

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席に着くと次々と盛り付けて頂けて恐縮。

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バナナリーフミールスの完成。お替り可。ドリンクもついて1,000円というのは頭が下がります。

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サンバル

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ラッサム
どちらもちょうど良い感じに美味しく、どんどん入ってきました。刺激になる(笑)

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ベンガル風のエビカレー
見るからに美味しそう。シメジ入りで実際美味だったんですが、ノンベジながらミールスの邪魔をしないところに勝手に感心。主催者さん(日本人。調理も担当)はベンガル料理からインド料理に入ったそうです。コルカタのお勧めハラルレストランも教えていただきました。いつかは訪問してご紹介出来る日がやって来るのだろうか。

ちなみにコリアンダーチャトニは、チムール(ネパール山椒)入りでネパール風。すっきり辛くて美味しい。最近欠乏していたネパール闘魂注入です。

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料理はとても美味しかったですが、タブラ、シタールといったインド楽器系の集まりということで、その方面の話も色々聞くことができ、インド料理バカには新鮮でした。また参加したいなぁ

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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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