Curd Vadai



Curd Vadai
ヨーグルト、ココナッツ、クミン、青唐辛子、塩をミキサーにかけ、テンパリングした爽やかなグレービーに豆のドーナツ・ワダを浸しました。
以前、バンガロールの軽食屋で食べたのを思い出しながら完食。
ワダはきのう新安城のマディナハラルフーズ&レストランで買っておいたものを使いました(いっそのことレストランのメニューに追加して欲しいものです)。
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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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