キャベツのムングダルクートゥ(☆5.5)、豚肉のスパイス炒め(☆5.0)キャベツのムングダルクートゥは月に一度ぐらい作ってるかな、重宝してるメニュー。
ココナッツミルクとキャベツの甘味がメインですが、それだけじゃなくて、実はスパイスがちゃんと効いており、クセになる味わいです。
見た目が全然「カレー」という感じじゃないので、初めて見たときはピンと来ませんでしたが、予想外に美味しくてびっくりしたのを覚えてます。
キャベツのムングダルクートゥ のレシピはコチラ
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