サトイモのサラダ

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サトイモのサラダ(☆5.25)
茹でたサトイモをコリアンダーリーフ、レッドペッパー、クミン、ガラムマサラ、塩で和え、レモン汁を加えた酸っぱ辛いサラダです。
こういう☆5ぐらいの箸休めになる料理があると良いですね。
(と言いつつ、いまだに日本の漬物が苦手です。いつかきっと…)

オマケ。
我が家のレシピスタンドをご紹介。
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レシピスタンドをビニール紐で吊り下げて
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曲げたハンガーでレシピを抑えます(笑)
調理机の上に降ろしてもかさばらないし、既製品と比べて安いので気に入ってます。


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サトイモのサラダ のレシピ
決定版 レヌ・アロラのおいしいインド料理決定版 レヌ・アロラのおいしいインド料理
(2011/08/08)
レヌ・アロラ

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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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