エッグカレー

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左手前:エッグカレー(☆5.0)
みじん切りの玉ねぎを炒め、塩、パウダースパイスを加え、玉子を割入れて火が通ったら出来上がりのシンプルなメニュー。
子供の昼食としてもポピュラーな料理だそうです。
なんていうか、親近感が持てるレシピですね(笑)好きです。
料理できないけど気が向いたので、玉子でも焼くか、綺麗に焼けないから混ぜるか、一応野菜を刻んで切れとくか、塩コショウも振ろうか、よし!TV見ながら食おう、あ、ご飯も入れときゃ良かったな、まっいいか、みたいな。
まさに『10分でできる南インド料理』です。

10分でできる南インド料理―インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ6010分でできる南インド料理―インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ60
(2002/06)
ベーガム アクタル

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ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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